Cette adventure lab va vous faire découvrir la formidable richesse de la flore et de la faune des marais d'Olonne.
Formés il y a environ 2 500 ans par le comblement du golfe d’Olonne, cette zone humide a été exploitée très tôt sous forme de marais salants. Au VIIème siècle, elle fournissait en sel tout le centre de la Gaule et son activité a été florissante pendant des siècles, déclinant cependant progressivement devant la concurrence des salins du Midi et du sel gemme.
Aujourd’hui, seules quelques salines subsistent à L’Ile d’Olonne et à L’Aubraie.
D’une importance économique moindre, la pisciculture est attestée depuis le XIème siècle comme alternative à l’exploitation du sel.
Quant à l’ostréiculture, elle a également pratiquement disparu depuis 1970.
Aujourd’hui, c’est le tourisme et l’intérêt écologique qui font la valeur de cette zone humide : plus de 4.500 hectares de terres et d’eau sont protégés, notamment dans le cadre de Natura 2000, car ils constituent un précieux réservoir de biodiversité.
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