Das ist in Bayern natürlich das Bier. Mit diesem Adventure Lab-Cache will ich Euch bei einem Spaziergang durch Straubing vorbei an einigen historischen Brauereien und Wirtshäusern der Stadt einen wesentlichen Träger des altbayerischen gesellschaftlichen Lebens und natürlich der bayerischen Alltags- und Lebenskultur insgesamt etwas näherbringen. Die erste urkundliche Erwähnung des Bieres in Bayern datiert auf den Zeitraum 818-838. Der eigentliche Vormarsch des Bieres in Niederbayern begann aber erst im 14. Jahrhundert und entwickelte sich nach dem 30jährigen Krieg zu einem Boom. So soll der der Straubinger Bierbrauer Franz Xaver Ludsteck im Jahr 1809 bemerkt haben: „Bier (ist) unser National-Getränk (und) dient zum allgemeinen Gebrauch, ist sogar unentbehrliches Bedürfniß geworden.“ Die älteste urkundlich fassbare Brauerei Straubings ist die des 1368 gegründeten Karmelitenklosters (1374). Insgesamt etwa 25 Brauereien in Straubing gab es noch zur Mitte des 19. Jahrhunderts, heute sind es nur noch drei.
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